Al onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Onze vis en het vlees wordt  dagelijks vers aangeleverd. Het kan dan ook wel eens gebeuren dat een gerecht is uitverkocht! Heeft u een allergie geef dit dan aub aan ons door!

Voorgerechten

Diverse soorten brood aioli en kruidenboter 6,5

Pomodorisoep, met verse basilicum 8

Maandelijks wisselende soep maandprijs

Carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico 15,4
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)
Als maaltijdsalade + € 4,-

Tonijn Tataki wasabicrackers, sesam, wakame, zoetzure ui, chili-ketjap, avocado en wasabiamayonaise 14,4
(wijnsuggestie; Viejo Marchante –Verdejo–Spanje)

Kip Avocado appel, lente-ui, komkommer, zoetzure ui, sriracha, krokante wonton, cress en citroen-tijmcreme 14,4
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)

Burrata Serranoham, olijfolie, tomatencrunch, rode ui, balsamicoparels en brioche (ook vegetarisch mogelijk 14
(wijnsuggestie; Corette-Viognier-Frankrijk)

Brioche met rendangkroketjes rode kool, zoetzure komkommer, bosui, krokante ui en curry badjak-dip 13,5
(wijnsuggestie; Hilanda–Chardonnay-Spanje)

Groente Gyoza wasabicracker, zoetzure ui, chili-ketjap en wasabimayonaise 12,9
(wijnsuggestie; Vila Wolf–Pinot Noir –Duitsland)

Salades

Salade geitenkaas walnoten, zontomaatjes, vijgenjam, komkommer, tomaat, croutons,
balsamicodressing en rucola 18,5
(wijnsuggestie; Viejo Marchante –Verdejo–Spanje)

Salade met vis huisgerookte zalm, verse tonijn, croutons, zontomaat, radijs, cherrytomaat, avocado en wasabimayonaise 20
(wijnsuggestie; Les Yeuses-Vermentino-Frankrijk)

Salade carpaccio,met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico 19,5
(wijnsuggestie; Tavo-Pinot Grigio-Italie)

 

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!

Ossenhaasmedaillons groene asperge, sjalot, gepofte tomaat, aardappelgratin, cafe de Paris boter en peperjus 31
(wijnsuggestie; Corette-Syrah-Frankrijk)

Kalfsbiefstuk groene asperge, gepofte tomaat, sjalot, gerookte krieltjes, chimichurri en badjak 28
(wijnsuggestie; Vila Wolf–Pinot Noir –Duitsland)

Catch elke week een wisselende vis met haringkaviaar, zeekraal, prei, bospeen, aardappel, amandel, mosterd beurre blanc en gremolata 25,5
(wijnsuggestie; Hilanda–Chardonnay-Spanje)

Tonijnsteak fregola, groene asperge, zoete aardappel, venkel, tomatencrunch, gremolata,en bieslook- beurre blanc 26,5
(wijnsuggestie; Hilanda–Chardonnay-Spanje)

Zacht gegaarde kip (zonder botjes) citroen, maiskolf, tomaat en kruidenyoghurt dip 25,5
(wijnsuggestie; Enate Joven-Tempranillo-Spanje)

Spies van gemarineerde kippendijen met atjar van komkommer, satésaus, cassavekroepoek en dikke huisfrieten € 20,5
(wijnsuggestie; E’Got-Merlot/Sangiovese-Italie)

Bij bovenstaande gerechten zitten verse Hollandse seizoensgroenten en frieten

Curry Madras zoete aardappel, sperziebonen, doperwten, kokos, gember, kroepoek en basmatirijs 19,5
(wijnsuggestie; Corette-Syrah-Frankrijk)

Pasta regelmatig wisselen wij het pasta gerecht 19,5

Alle producten op onze menukaart zijn huisgemaakt en wij werken zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers

Wij willen u graag op uw gemak laten genieten van onze gerechten. Indien snelheid gewenst is vernemen wij dat graag van u. Heeft u een allergie dan kunnen  wij in overleg met u iets allergievrij samenstellen.

 

Desserts

Tuynkamer appeltaart met vanilleroomijs en slagroom  € 8,9

Il Flottante creme Anglaise, caramel saus, amandelschaafsel, eiwitschuim en pure chocolade 8

Brownie met frambozen , witte chocolade, frambozencrumble en bosvruchten-yoghurtijs 8

Kaasplankje met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney € 14

Bij de desserts hebben wij een heerlijke rode- en witte port en een dessertwijn.

illy koffie of cappuccino met een macaron en een stukje brownie € 5,9

 

Voor grote groepen hebben wij een speciaal 3-, en 4-gangenmenu.